食蟹用具,如蟹剪、蟹簽。

食大閘蟹專用鎮江醋;和以薑茸、赤糖。

古醫書記載: 「凡柿同蟹食,令人腹作瀉。 」原因是蟹含豐富蛋白質,而柿的鞣酸很多,兩者同吃,會凝固成硬塊。此外,蟹和柿都屬寒涼之物,同時進食過量容易引致不適。